Birthday cake デリス オ ショコラ
今日は、“働きマン”(主人です^^)の誕生日。・*
昔は、1月15日は「成人の日」でしたよね~
その頃は誕生日が祝日だったので、家族でお祝いできたのですが^^;
今では、第2月曜日が「成人の日」になってしまったので誕生日は平日(´ヘ`;)
仕事で家に帰って来るのが遅いし、娘が修学旅行から明日帰ってくるので、明日お祝いします♪
Birthday cakeに「お菓子とケーキ デコレーションの基本」の本からデリス オ ショコラを作りました(^^)v
プラリネペーストを加えたチョコレートムースのケーキ、底と間には、ビスキュイショコラが入ってます。
グラサージュショコラでナッペをし、白のグラサージュで模様を・・・難しい^^;
“デリス”は、極めておいしいものを指すフランス語だそうです☆
金箔がちょっとゴージャスになりますね(^^)
明日、食べるのが楽しみで~す(*^▽^*)♪
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by saori-sweets | 2010-01-15 23:09 | ケーキ