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かぼちゃのデコレーションケーキ。・*

かぼちゃのデコレーションケーキ。・*_c0184211_9473034.jpg

今の時期、かぼちゃのスイーツと思うと
ハロウィンを意識してしまうのだけど・・・

今回は、ハロウィンを忘れて、
かぼちゃで新しいケーキを作ってみました(^^)v

ポイントは、かぼちゃをオレンジジュースで煮たとこかな^^

秋らしい色合いにしたかったので、
スポンジは、きび砂糖を使って、
半分はチョコレートを加えて2色にしました^^

かぼちゃのデコレーションケーキ。・*_c0184211_1305970.jpg

カットすると中はこんな感じ^^*

オレンジジュース煮のかぼちゃは、
刻んだものを底に♪
潰したものをババロアと混ぜて一番上に♪

かぼちゃを煮たオレンジジュースは
ゼリーを作って間に挟んでます(^^)v

かぼちゃの風味は残しつつ、
オレンジやチョコレートなどをプラスして、
軽くて食べやすいかぼちゃのケーキになってます♪

濃厚なかぼちゃスイーツも美味しいけど、
フルーツのように使ったかぼちゃのケーキもいいですよ^^*


かぼちゃのデコレーションケーキ。・*_c0184211_16324529.jpg

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by saori-sweets | 2012-10-16 18:01 | ケーキ