にゃんこのお饅頭♪
息子に作りたいと言われていたお饅頭^^*
どんなお饅頭が作りたいのか聞いたら、
ひよこ饅頭を猫の形にしたお饅頭♪
ひよこ饅頭なんて作ったことないんだけど・・・^^;
難しそうだったら、蒸し饅頭でもいいかなぁ^^;
と思いつつ、レシピを検索してみたら、
ひよこ饅頭に近いレシピをみ~つけた♪(^^)v
皮は、同量のコンデンスミルクと薄力粉、
卵黄と重曹で作れる。
中の餡は、白あんと茹でた卵の黄身で作れる。
意外と簡単に作れるのね~。。。φ(ー` )メモメモ
まずは、試作してみよう♪ と思って
花の形にして焼いてみたのだけど(右下の)
膨らむので花の模様も形も消えて、
丸いお饅頭になってしまった^^;
そこで、ひまわりのシリコンの型に入れて
焼くことで模様をつけることに成功(^^)v
息子に試食してもらったら、
餡には、チョコを混ぜて欲しいなんて、
贅沢なことをε=( ̄。 ̄;)フゥ
でも、試してみたら、チョコ餡おいし~い(^^)bGood!
型に入れて焼かないと形を作るのは
難しいのかなぁと思ったので、
重曹を入れない生地も作ってみたのですが・・・
白っぽくて、ちょっと硬めの焼き上がり^^;
綺麗な焼き色をつけるためにも重曹は外せません^^
(皮は、焼きたてより翌日の方がしっとりして美味しくなります^^*)
あとは、猫の形の試作^^*
耳が上手く作れるか心配だったけど、
思っていたより、形が崩れることなく出来た(^^)v
息子にこんな感じの猫が作りたいの?
(喜んでくれるかなぁとちょっと期待もしていたのだけど・・・)
「作りたいのがあるから!」とあっさり。。。
そうなんだぁ~(⌒_⌒; 母は頑張ったんだけどね~
息子がどんなお饅頭を作るのか・・・
中間テストが終わったら、作らせてみようっと( *´艸`)♪
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by saori-sweets | 2013-05-18 17:27 | 和菓子