栄養たっぷり♪ かぼちゃプリン

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いつも秋に作るかぼちゃプリン^^*

かぼちゃは、秋から冬に食べることが多い野菜ですが、
収穫は6~9月なので、夏野菜なんですよね^^

カロチンを多量に含み、
ビタミンB1・B2・Cなども
たっぷり含む栄養豊富な野菜^^*

冬至にカボチャを食べる習慣は、
野菜の少ない時期に栄養たっぷりのカボチャを
食べて元気に過ごす意味があったそうですね。


実は、このかぼちゃプリンは、
本格的な夏になる前に作ったもの^^;

家族が風邪で順番に体調を崩し、
食欲が落ちていた時に、何か栄養があって
食べてくれそうなものはないかな?と思って
買ってあったカボチャで作りました^^*

かぼちゃプリンを喜んで食べた家族の体調は、
病院に早く行ったおかげもあって
すぐに良くなったのですが^^
病院に行かずに治そうとした私だけ
体調が悪化してしまい、
長引いちゃったんですけどね^^;


これからハロウィンスイーツでも活躍するカボチャ♪

栄養たっぷりな野菜を使ったお料理やスイーツで
秋冬も健康に過ごしましょう^^*




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by saori-sweets | 2014-09-13 19:11 | 冷菓 | Comments(6)

Commented by Chi-i0524 at 2014-09-13 20:50
相変わらずお菓子もスタイリングも可愛い♥
さおりさんやっぱり素敵です~(^^)

私も病院行かずに治そうとするタチなんで(病院嫌い)、長引いちゃうことよくあります・・・^^;
Commented by saori-sweets at 2014-09-13 22:02
Chi-iさんへ
ありがとうございます(〃^ー^〃)
嬉しいけど、褒めすぎですよぉ~(^_^;)

Chi-iさんも病院に行かない派ですね(* ̄∇ ̄*)
そのためには、病気にならないのが一番ですね(^_^;)
また、流行り風邪などが心配な季節が近づいて
来ますね(*_*) 今年も気を付けましょう(*^^*)
Commented by meru103 at 2014-09-14 22:16
かぼちゃのプリン美味しそう♪
色もキレイですねぇ~♪
ご家族の夏風邪の回復に・・・だなんて優しいですね。
(=^m^)クスクス あたしも「病院へ行ったら?」って言うけど、
自分のこととなると・・・行きません(笑)
Commented by saori-sweets at 2014-09-14 22:35
メルママさんへ
かぼちゃが美味しい季節になって来ましたね(*^^*)

病院。。。やっぱりそうなりがちですよね(^_^;)
風邪なら病院に行かなくても大丈夫だと思って
しまうのですが(((^_^;) 症状によっては、早めに
行くべきだと今回は反省(;・∀・)あはは
Commented at 2014-09-18 21:50
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by saori-sweets at 2014-09-19 15:01
鍵コメさんへ
ありがとうございま~す(*^O^*)♪