秋薫る焼き菓子。・*
まだ、暑くなる日があるけど^^;
作った日は、焼き菓子日和で、
秋を感じました^^*
数が多かったので、足りない材料を
買いに行ったのですが、・・・
今、バターがすごく不足してますね∑(゚◇゚;)
代用品しかなくて、びっくりしました^^;
でも、大丈夫v(。・・。)イエッ♪
無塩バターと発酵バターを冷凍庫に
ストックしておいたおかげで、
無事に焼き菓子を作ることができました(^^)v
* 秋色*栗のマドレーヌ by さおり
和栗のペーストが手に入らなかったので、
栗の粉を加えてみたのですが、
量が少なかったのか^^;
栗の風味が思ったより出なくて残念(--,)
でも、発酵バターや砂糖を増やしたおかげで、
美味しいマドレーヌができて、
好評だったようで良かったです^^*
* チョコレートの絞り出しクッキー♪ by さおり
こちらも、いつも使っているチョコレートのストックがなくて、
ちょっとレシピを変更して作りましたが^^; OK~ ♪♪♪
チョコチップクッキーは、バーチャルお菓子レッスンのレシピ^^*
焼き菓子の美味しい季節^^*
バター不足なのは、悲しいなぁ^^;
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by saori-sweets | 2014-10-04 00:14 | 焼き菓子