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かぼちゃの器で夏野菜のゼリー寄せ。・*

かぼちゃの器で夏野菜のゼリー寄せ。・*_c0184211_16175933.jpg

かぼちゃをまるごと1個頂いた^^*

暑くて、手抜き料理になったり、
食欲も落ちて来てしまうから、
夏野菜で少しでも栄養をと思って
ゼリー寄せを作りました^^*

かぼちゃ、長芋、オクラ、枝豆、
コーン、トマト、かにかまが入ってます♪

器のかぼちゃも一緒に食べちゃいます^^*

かぼちゃの器で夏野菜のゼリー寄せ。・*_c0184211_17241125.jpg


レシピはこちらの記事 →

今回は、かぼちゃが器だったので、量を増やしました^^


・水     330cc → 500cc
・白だし    60cc → 90cc
・ぷるるんアガー 12g → 19g


かぼちゃと長芋は、白だしでゆでてから加えました^^

かぼちゃの器で夏野菜のゼリー寄せ。・*_c0184211_174646.jpg

残ったかぼちゃでかぼちゃプリンも^^*

かぼちゃはビタミンA, C, Eなどの
抗酸化ビタミンが豊富な野菜♪

ビタミンAとビタミンCは免疫力の強化や
免疫力を高める効果があるそうです^^

そして、ビタミンEには血流改善効果があり、
冷え性の予防に役立つそうで、
体温調節が難しく、抵抗力が落ちてしまう
夏場にもお勧めなんだそうです^^*


夏を元気に過ごせますように。・*



かぼちゃの器で夏野菜のゼリー寄せ。・*_c0184211_17221382.jpg

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by saori-sweets | 2015-07-31 17:25 | 料理