フラワーカップケーキ&Cycling in blossom。・*

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お花を咲かせたカップケーキ。・*

中は、ジェノワーズ、チョコクリーム、
マスカルポーネのチーズクリームが
層になっているチーズケーキ^^*

マスカルポーネを加えた生クリームを
お花のように絞り、洋梨(缶詰)、
小さな苺、ブルーベリーを飾りました^^

黒いカップがケーキを華やかに
引き立ててくれてます。

このカップ、高さのある蓋があるので、
クリームのお花がつぶれる心配がなくて安心^^

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このカップケーキを持って
春気分で出かけたのは、
トールペイント教室^^*
(現在は、インテリア雑貨クラフトのお教室)

今月のレッスン作品に合わせて、
差し入れスイーツを考えてみました^^*

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作品は、Cycling in blossom。・*

花のサイクリング
(コサージュ+ポストカードフォルダー)
30cm×40cm

満開のお花の道を
自転車に乗ってどんどん行こう!
という感じの春の作品です^^*

壁かけフォルダーですが、家で飾る前に
残りのカップケーキと一緒に撮影(^^♪

お教室では、私っぽくない色のチョイスと
言われましたが、白い壁に飾ってみたら、
おしゃれなカフェにでもいる気分でいい^^*

自転車とお花が明るく前向きな
気持ちにさせてくれる感じがします。・*

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先生が用意をしてくれるランチの後の
デザートなので、マスカルポーネを使って
軽めのチーズケーキにしましたが、
お花のクリームもたっぷりだし、
ちょっと重かったかな^^;

でも、皆さんおいしいと喜んで食べてくれて
幸せな一日になりました^^*

ブロッサム咲くスイーツのある風景 ← お教室の様子^^



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by saori-sweets | 2016-02-18 22:51 | ケーキ | Comments(2)

Commented by 47nori at 2016-02-23 12:22
saoriさんこんにちは(^^)
春らしい素敵なカップケーキですね!こんなにきれいなお花絞りを見ると私も練習しなければ!と思います。
saoriさんと一緒の生徒さんは、おいしいスイーツまで食べられてラッキーですね
(≧∇≦)
Commented by saori-sweets at 2016-02-23 19:35
noriさんへ
こんばんは^^*
ありがとうございます♪
花絞り、絞っていると楽しくなってしまい、
たくさん絞りたくなってしまうので、
たっぷりクリームは要注意ですよね^^;

お教室で一緒になると「今日来て良かった(^^♪」と
喜んでもらえるので嬉しいです^^*