カテゴリ:冷菓( 156 )

小夏のヨーグルトゼリー。・*

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かなり長い間放置していたブログ^^;

今まで、何度もブログをやめようかと
思ったことがあるけど。。。

その度にお菓子作りを頼まれたり、
作る機会に恵まれ、続けて来れた^^*

でも、今は、体の不調と毎日闘い、
家事と仕事でいっぱいいっぱい

お菓子を作る時間、撮影して
ブログを書く時間を作ることが難しい

健康ならな~(;-_-) =3 フゥ

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先月、唯一作ることができた
小夏のヨーグルトゼリー^^*

小夏ゼリーの酸味がちょっと強かったけど
久しぶりの手作りスイーツにほっこりした^^



これから先は、まだわからないけど
来月ある作品展のプレゼントスイーツだけは
頑張って作る予定p(*^-^*)q



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by saori-sweets | 2017-07-19 19:00 | 冷菓 | Comments(2)

ほんわか甘酒豆乳ゼリー。・*

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ブームになっている甘酒^^*

私もブームに乗っかってる(*^m^*) ムフッ

子どもの頃、母が甘酒を
よく作ってくれたからか
懐かしくホッとする味が
好きでよく飲んでます^^*

最近は、豆乳と合わせて
飲むことが多いので、
ゼリーを作ってみました(^^♪

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suipaさんのプラスチックの
ケーキトレー 【アラモードトレー(薄赤)】
にゼリーを入れて缶詰の白桃を
カットしてまわりに入れました??

桜の形のチョコやパステルカラーの
ま~るいおいりをちょこっと飾って
春色のスイーツに^^*

おいりは、もち米と砂糖でできた
ふわっとした軽い食感の餅菓子(^^♪

水分を吸ってしまうとどうかな?
と思いながら使ってみました^^;
材料がもち米なので、時間がたつと
もちもちとした食感になるけど、
嫌な感じではないので、冷菓などの
飾りに使うのもありだわ~(^ー^* )フフ♪

家族も食べることを考えて
今回は、甘酒と豆乳を1:1にしたので、
ほんのり甘酒が香る感じでした。
甘酒が好きなら2:1がお勧めです^^*

sipa


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by saori-sweets | 2017-03-15 18:47 | 冷菓 | Comments(0)

小さな春色プリンアラモード。・*

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suipaさんのプラスチックの
ケーキトレー 【アラモードトレー(金)】
を見た時に入れたいなと思ったのがプリンでした^^*

このトレー、波打った形や英字柄の模様がお洒落(^^♪

4色もあるので、スイーツに合わせて
トレーを選ぶのも楽しい^^*

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小さめのプリンを入れたい(^^♪
でも、ちょうどいい大きさの型がなかったので、
市販の焼きプリンを入れちゃいました^^;

高さが欲しかったので、
底にスポンジを入れてます^^*
もう1枚重ねても良かったかもね^^;


小さい苺や小さなお花型のバナナなどを
飾った小さな春色プリンアラモード。・*


~suipaモニターブロガーレシピ特集第3弾~

がsuipaさんのHPで掲載されています♬

こんなスイーツも作れるんだぁ
と同じカップでもいろんなアイデアが
あって面白いし、勉強になります(^^♪
ぜひ、ご覧ください^^*

sipa


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by saori-sweets | 2017-03-11 18:40 | 冷菓 | Comments(0)

苺マスカルポーネムース。・*

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いちごを使ったスイーツは、
見ているだけで元気が出る気がする^^*

赤い色の効果かな?

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3月のひな祭りスイーツにも良さそうな
苺マスカルポーネムース。・*

いちごゼリーの下は、
マスカルポーネムースと
苺を加えたムースの
2層になってます^^*

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カップは、suipaさんの
【カップ寿司 デザートカップ】
蓋&スプーン付き 5個セット


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先月、息子の成人式のお祝いに作った
カップちらしにもこのカップを
使いました^^*

ちらし寿司を食べる時は、スプーンより
お箸の方が食べやすいと思いますが^^;
蓋とスプーンがついている嬉しいセットなので、
お花見シーズンにも良さそう^^*

なんだか春が待ち遠しくなってきたヽ(^◇^*)/ ランラン♪

sipa


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by saori-sweets | 2017-02-06 18:00 | 冷菓 | Comments(0)

チョコづくしチョコプリン。・*

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ゴールドのカップを使って
チョコレートたっぷりスイーツ^^*

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カップの中には、チョコプリン♪

チョコをたっぷり使った濃厚プリン
ビターで甘さ控えめです^^

プリンの上には、チョコフレーク、
ブラウニー、巻きチョコ、転写シートで
模様をつけたチョコ、チョコレートシロップ、
チョコクランチなどチョコづくし^^*

クリームもホワイトチョコを使った
ガナッシュクリーム(^^♪
もうちょっと綺麗にクリームを
盛りたかったのに、
ちょっとゆるいクリーム
になっちゃって残念^^;

こんなチョコづくしスイーツ
バレンタインが近くなければ
作らないかな^^;

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suipaさんのデザートカップ。・*

【トルネードパフェ ゴールド】 

ゴールドのカップは、
カッコよくお洒落な感じがいいよなぁ

でも、それは私の苦手分野^^;

ちょっと悩んだけど・・・
そんな時は、作ってみるしかない^^

お洒落でカッコいいスイーツは、
やっぱりちょっと難しいな^^;

sipa


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by saori-sweets | 2017-01-28 19:32 | 冷菓 | Comments(0)

クリスマス気分の杏仁豆腐。・*

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ほんとはクリスマスケーキを
作りたくて苺を買ったのだけど・・・
前記事に続いて、クリスマス前に
中途半端に残っている
材料消費を優先することに^^;

パンナコッタとかの方が
クリスマスらしいよな~^^;
と思ったけど・・・
残っていた生クリームの量が少なかったし、
使い切れていない杏仁霜が目について
杏仁豆腐にしました(^^♪

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苺果汁を加えたシロップをかけて^^*

杏仁豆腐が苦手で食べない娘に
苺を残したかったから、
果汁は控えめだけど^^;

苺とクリスマスのピック(^^♪
これだけでもクリスマス気分が
盛り上がります(*^^)v



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by saori-sweets | 2016-12-22 11:36 | 冷菓 | Comments(0)

フルーツハロウィンプリン。・*

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焼き菓子の次は…
suipaさんのデザートカップを使って
フルーツハロウィンプリン(^^♪

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【ハロウィンカップ オレンジ カボチャとオバケ】
10/7~10/14迄☆ハロウィン直前ラストセール


可愛い柄で、娘はパーティーで
コップとして使ってもいいかも♪
と言ってました^^*
(コップだとちょっと小さめかもしれないけど)

今回は、ゼラチンで固めるプリンを作りましたが、
カップに焼き菓子などを詰めてラッピングすると
ハロウィンのお菓子が簡単に用意できて
プレゼントにもいいと思います^^*

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バナナの上に生クリームを絞り、
白玉粉で作った求肥をかぶせたら
可愛いおばけちゃんに^^*

こうもりクッキーは・・・
巻きチョコにつけているので、
好きな所に挿して飾れます^^
時間がなくて諦めちゃったけど、
クッキーにハロウィンらしく
文字や模様を入れたかったな^^;

かぼちゃっぽく丸く抜いた柿や
ぶどうなどの秋のフルーツも飾って♪


年々、盛り上がるハロウィン。・*

皆さんも楽しんでくださいね(*^∇^*)ノ*:・'゚☆


sipa



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by saori-sweets | 2016-10-09 08:00 | 冷菓 | Comments(0)

濃厚かぼちゃプリン。・*

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夏にいただいたまるごとかぼちゃ(^^♪

1個は、かぼちゃチーズババロアに^^*

もう1個はかぼちゃプリンにしようと
決めていたけど・・・

暑さに負けて、なかなか作る気になれず^^;

ちょっと水っぽいかぼちゃだったので、
料理するのも・・・
とちょっと待ってもらってました^^;

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cotta recipe circle * まったり濃厚!かぼちゃプリン♪ by kaiko

水っぽいかぼちゃに向いたレシピと
ブログに書いてあったのに魅かれ^^
今回はkaikoさんのレシピで作りました

かぼちゃをほとんど1個使って
たっぷり作りました^^*

とってもおいしいかぼちゃプリン。・*

このレシピがあれば
水っぽいかぼちゃも大歓迎(^^♪



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by saori-sweets | 2016-09-10 12:48 | 冷菓 | Comments(0)

白桃ロゼワインゼリー。・*

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息子が20歳になったので、
ワインを使ったスイーツを^^*

20歳のお祝いに飲んだビールは、
「飲んでいくとどんどん苦くなる~^^;」
なんて言っていましたが・・・

お酒が強くない主人に似た娘は、
家で飲むとすぐ顔が赤くなってしまうし、
ヘラヘラ~^^*と
陽気になってしまうのですが・・・

どうやら息子は、私に似ているみたいで、
顔も赤くならないし、全く変わらない^^;
これは・・・いける口だな(*^m^*)ぷぷっ

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カップは、suipaさんのワインカップ

トマトゼリーにも使用したカップですが、
ワイングラスのような形なので、
ワインゼリーは、やっぱりいいですね^^*

いきなり大人の味だと、
おいしくないと感じて
しまうかもしれないので^^;

ちょっと甘めのピーチのサングリアで^^*

ゼリーの中には、缶詰の白桃と
ナタデココを入れて、甘さをプラス^^*

ワインが苦手な娘もおいしいと言ってくれたし、
息子もペロッと食べてしまいました(^^♪

洋酒を使ったスイーツは苦手な子ども達ですが、
私は好きなので、これからは子ども達とも
大人のスイーツを楽しめるようになるといいな^^*


9月はsuipa5周年感謝祭を開催中♪♪♪
今回のワインカップは(他にもいろいろ)
9/1~10/3まで50%OFFで購入できま~す♪

また只今、suipa感謝スーパーセール中で、
9/2~9/8(10:00まで)
500円以上購入で送料無料です!!

この機会にぜひ(^^♪

sipa


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by saori-sweets | 2016-09-03 08:59 | 冷菓 | Comments(0)

夏の爽やかトマトゼリー。・*

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栄養素をたっぷり含んだ健康野菜のトマト♪

夏バテや疲労回復効果も期待できるトマトを
使ってスイーツを作りました^^*

トマトを使ったスイーツは何度か
作ったことがありますが^^
今回は、トマトジュースが苦手な人でも
合わせると飲みやすくなるという
カルピスを加えています(^^♪

カルピス1:トマトジュース5の割合が
飲みやすいそうですが・・・
今回は1:4の割合でゼリーを作ってみました♪

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カップは、suipaさんのワインカップ

手頃な大きさで形も良くお勧めです^^*

下にパンナコッタを入れて2層にしたものは
スイーツらしい甘さのトマトゼリーを
楽しみたい方にお勧めです(^^♪

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トマト好きな方には、トマトゼリーだけでもお勧め^^*

程よくトマトの酸味が感じられ爽やかです。
夏向きなゼリーで主人が気に入ってました(^^♪

ミニトマトのコンポートを飾りましたが、
このミニトマトとゼリーを一緒に食べると
とってもおいしいです^^*
シロップをかけて食べてもおいしいので、
湯むきをするのはちょっと手間ですが、
ミニトマトのコンポートはお勧めです^^

夏にピッタリのトマトゼリー。・*
暑さに負けずに元気に過ごせそうです(^^♪

sipa


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by saori-sweets | 2016-08-26 12:12 | 冷菓 | Comments(0)