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トライフル

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トライフル(^^)

去年、お料理教室で「ベリーのトライフル」を習いました。
その時は真ん中にバニラアイスも入れましたが、今回は、スポンジとクリームといちごを重ねたショートケーキのようなトライフル!

なぜトライフルにしたかというと・・・

高校生の“ゆるキャラ娘”が顎関節症になってしまい、口が大きく開けられないから(^^;)

スプーンで食べられるし、いちごが大好きな娘に喜んでもらえました(^^)v 



いちごが嫌いな息子には・・・
チョコスポンジ・バナナ・チョコソース・生チョコクリームを重ねた
バナナチョコ トライフル


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この組み合わせは間違いないですよね~

もちろん息子は、 大喜び(^^)v



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チョコスポンジ・生クリーム・いちごもおいしかった(^^)

# by saori-sweets | 2008-12-16 16:42 | ケーキ | Comments(0)

シナモンクッキー

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今日は、母の命日。

私が26歳の時に発病し、7年間闘病。
病気になって、普通の会話が出来なくなってしまいましたね。

今なら、親子でどんな会話をしていたのかな。
娘として、母として、女同士として・・・きっと色んな話ができたよね~

私は、子どもの頃から母と食べ物の好みが似ていて、大葉・ふき・茗荷、
ハーブ・セロリなど香りの強いちょっとくせがあるような食べ物も好きでよく食べていました。

今、夫や子ども達はそんな食べ物が苦手(^^;)

自分だけ食べるわけにもいかないので、あまり食べなくなってしまいました。
でも、すご~く食べたくなって食べることも(^^)
そんな時は、母のことを思い出します。

母は、シナモンも好きだったので、「シナモンクッキー」を作りました!!

シナモンを生地に入れてしまうと子ども達が食べなくなってしまうので、焼きあがってから、好みの量のシナモンと粉砂糖をまぶしました。

コーンスターチやアーモンドプードルを入れた軽いサクサククッキー(^^)

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天国にも届きますように。

# by saori-sweets | 2008-12-15 11:00 | クッキー | Comments(0)

クリスマスメニュー

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昨日は、毎月楽しみにしているお料理教室の日でした。

今回は、クリスマスメニュー(^^)

*とろ~りチーズのロールチキン
*トマトジュースのピラフ
*オーナメントクッキー
                   を作りました。

ちょっと手間はかかるけれど、作り方は簡単で、とても美味しかったです(^^)



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オーナメントクッキー(^^)
昨日は、気温が高く、生地がすぐやわらかくなってしまい、型抜きが難しかったけれど、サクサクで美味しいクッキーに仕上がりました!!

先生の指導で、ラッピングの袋もみんなで工作^^
ちょっとした工夫で100円ショップの袋が可愛くなり、感激(*^ ^*)


このお料理教室(M・Kクッキング)を主宰している、料理研究家で食育アドバイザーのKさん。
センスが良く、とても素敵な方(^^)

娘の友達のお母さんで、娘が小学校低学年の時に引っ越されて来て、引っ越す前に自宅で料理教室をしていたと聞き、お願いしてまた教室を開いていただきました。

その時からのお付き合いで、クリスマスメニューは、今回で7回目!!

お料理教室の先生だけど、娘が中学では同じ部活だったこともあり、高校生になった今では、部活で一緒だったお母さん仲間6人で半年に1回の飲み会メンバーでもあります^^

素材の選び方やちょっとした料理のコツなど、毎回勉強になることがいっぱい
家庭でできる簡単で美味しい料理ばかりで、楽しく料理ができます。

Kさ~ん ありがとう(^^)

# by saori-sweets | 2008-12-13 11:38 | 料理 | Comments(0)

はじめまして

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はじめまして。

子どもの頃から好きなお菓子作り。
たくさんのブログに刺激を受け、今年はお菓子作りにはまっていました。


手作りお菓子、料理、トールペイント、テニス、他にも・・・
好きなことがたくさん(^^)

そして、好きなことでは、素敵な人との出会いがいっぱい。

素敵な人達のおかげで、好きなことがもっともっと楽しくなって、やめられない(^^)

そんな出会いに感謝しながら、このブログを通して、色々なことを楽しみ、
さらにお菓子作りの上達を目指したいなと思っています(^^)

心を込めて作るお菓子、たくさんの*ハート*に届いてほしいな。

ゆっくり更新ですが『Heartful Sweets』をよろしくお願いしますm(_ _)m

# by saori-sweets | 2008-12-12 23:08 | Comments(0)