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苺のミニケーキ。・*

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型で丸く抜いた薄めに焼いたスポンジが
ビスケットみたいに見えるかな(^^♪

きび砂糖を使っているから
色もビスケットっぽい(*^m^*)

ふんわりクリームより
ちょっぴりかためのクリームの方が
食べやすいかなと思い、
マスカルポーネと合わせたクリームに^^*
ちょっと混ぜすぎてぼそってるけど^^;


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苺ショートケーキ♬
ナッペをしないと楽だわ~(^^♪

そして、このプラスチックの
ケーキトレー 【アラモードトレー】
あると持ちやすく安定感があるので、
出来上がったケーキの移動も楽ちん(^^♪

このトレーは、半透明の英字柄でお洒落♬

他の色のトレーもあるので、
また紹介したいと思います^^*


キャンペーン終了まで、あと少しですが・・・
 【プリンカップのお店suipa 
500円以上ご購入で送料無料キャンペーン】

開催期間:2017年3月3日18:00~2017年3月9日9:59

sipa


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by saori-sweets | 2017-03-09 00:11 | ケーキ | Comments(0)

Birthday 苺タルト。・*

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Happy Birthday♪♪♪

13日は娘の誕生日でした^^*

毎年、娘の好きな苺タルトがバースデーケーキ♪


そろそろ定番になるような
デコレーションを決めたいのだけど…
なかなか決まらなくて毎年違う^^;

カスタードクリーム増し増しで!
と娘から要望があったので、
来年はこそはベストな
苺タルトが作りたいな(^ー^; )"~

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24歳になった娘^^*


若くていいな~^^;毎年思ってる

20代の頃は。。。
将来に不安なんてなかったなぁ
今じゃ、不安しかない^^;

あ~ 嫌だ嫌だ∈(´________`)∋



24歳もHappyな1年になりますように。・*




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by saori-sweets | 2017-02-15 18:54 | タルト | Comments(8)

苺マスカルポーネムース。・*

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いちごを使ったスイーツは、
見ているだけで元気が出る気がする^^*

赤い色の効果かな?

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3月のひな祭りスイーツにも良さそうな
苺マスカルポーネムース。・*

いちごゼリーの下は、
マスカルポーネムースと
苺を加えたムースの
2層になってます^^*

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カップは、suipaさんの
【カップ寿司 デザートカップ】
蓋&スプーン付き 5個セット


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先月、息子の成人式のお祝いに作った
カップちらしにもこのカップを
使いました^^*

ちらし寿司を食べる時は、スプーンより
お箸の方が食べやすいと思いますが^^;
蓋とスプーンがついている嬉しいセットなので、
お花見シーズンにも良さそう^^*

なんだか春が待ち遠しくなってきたヽ(^◇^*)/ ランラン♪

sipa


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by saori-sweets | 2017-02-06 18:00 | 冷菓 | Comments(0)

そんな目で見られたら、食べられないよ~(^^♪

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フラワーカップケーキに決める前、
こんなカップスイーツを試作^^*

トールペイント教室
(現在は、インテリア雑貨クラフトのお教室)
わんちゃんを飼っている方が
先生をはじめ、生徒さんの中に
たくさんいるので、わんちゃんスイーツ
なんてどうかな?と思って^^*


恋する白くまムース
と同じように
アイスクリームをベースに使った
ムースでわんちゃんを作っています♪

ふわふわな毛のわんちゃんに
見えたらいいなと思って、
ホワイトチョコのパウダーを
ふりかけてみました^^*

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ちょっとこれだと可愛すぎて
子どもっぽいかな^^;と思って、
お教室への差し入れにはやめましたが、
このわんちゃんを気に入ってくれたのが
意外なことに息子でした^^*

「このうるうるした目を見てしまうと
食べられない^^;」と言って、
なかなか食べてくれず・・・
冷蔵庫で数日間、大切にされていました^^

いい加減食べてよ~とお願いして
食べてもらいましたが、
食べる時も「食べるのか。。。」と^^;


何となく、このわんちゃんクリスマス頃なら
可愛いスイーツになりそうな気がするので、
また登場させようかな^^*



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by saori-sweets | 2016-02-23 23:16 | 冷菓 | Comments(0)

Happy Birthdayの 苺タルト。・*

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毎年恒例の苺タルト^^*

13日は、娘の23歳の誕生日でした(^^♪

昨年は、スペシャル苺タルトだったので、
今年は、シンプルな苺タルト^^

毎年、ちょっとずつ変えているのですが、
いちごをいっぱいのせたタルトを作った
翌年は、シンプルになるようで・・・
(さっき古いブログを見て気づいた^^;)

カットするのが大変だからね~^^;

今回はカスタードと生クリームを合わせた
クレームディプロマットにしたのですが・・・

娘から、クリーム変えた?と指摘が・・・
去年はカスタードと生クリームの
2層だったのに~ (-_-;)
(^_^;)よく覚えてるなぁ・・・

苺タルトは、カスタードがいいの~と

確か数年前にも聞いた気がする ヽ(+∇+)ノ

カットするのが大変だった記憶は残ってたけど
大切なクリームのことはすっかり忘れてた^^:
覚えておきます!!


一年の過ぎるのが早いし、
忘れることも増えてるし w( ̄▽ ̄;)w

若いっていいな~^^;


4月からは、異動先の新しい環境で頑張る娘^^

仕事もプライベートも充実した毎日を過ごしていて
同じ女性としては、うらやましくなる(;^_^A アセアセ・・・

23歳も素敵な一年になるといいね。・*



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by saori-sweets | 2016-02-16 20:24 | タルト | Comments(8)

恋する白くまムース。・*

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頬を赤く染めた白くまさん (〃ω〃)ポッ


バレンタインスイーツにどうかな^^*



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白くまさんは、市販のミルクアイスを
使ってムースを作っているので簡単(^^♪

白くまさんの下はチョコムース。・*
レトロなサンタさんのクリスマスケーキ
作った時に美味しかったので、底には
パユテフォユティーヌ
(乾燥したクレープ生地を砕いたもの)
入れてサクサクの食感をプラスしてます^^*


冷たいスイーツだけど
心をほんわか温めてくれるかな(*^.^*)



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by saori-sweets | 2016-01-30 00:00 | 冷菓 | Comments(8)

カップミルフィーユ♪

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最近、更新が滞ってます(;^_^A アセアセ・・・

前記事のデニッシュを作った時に
カスタードクリームが残ってしまったので、
冷凍パイシートでミルフィーユを作りました^^*

カップに詰めた簡単ミルフィーユ^^

2個しか出来なかったので、
子ども達のデザートに♪♪♪

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昨夜、カマキリが出て来る夢を見ました
(それも攻撃的で怖いの~ 最後には卵からたくさん生まれて来るし^^;)

夢を覚えていることが少ないから
思わず主人に話をしたら、
珍しかったからか夢占いをちょっと調べてくれて^^

そしたら・・・
心身共に休息が必要な状態らしい^^;

他にもいろいろな意味があるようだけど
当たって欲しくないこともちらほら^^;

リフレッシュできるようなことを
見つけなければ(; ̄ー ̄A アセアセ・・・



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by saori-sweets | 2015-05-20 19:58 | パイ | Comments(2)

春のいちご大福。・*

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先週末は、まだまだ咲いていなかった桜が
1~2日であっという間に満開になりました♪
通勤途中の景色が春らしくなり、
気持ちがいい^^*

まだちゃんとお花見をしていないので、
もう少し頑張って咲いていてね~(´ω`人)



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大福のお餅だけが食べたい!
と言う作り甲斐がない息子からのリクエスト^^;

言われるたびに材料が足りないことを
理由に断っていたのだけど^^;

今年はまだ作っていなかったので、
息子のリクエストはさて置き、
苺大福を作りました(*´艸`)

苺大福を食べたら満足しちゃったのか
息子は求肥だけを食べたいと言わなくなった。
自分で作らせようと思ったのに~^^;



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by saori-sweets | 2015-04-01 20:13 | 和菓子 | Comments(10)

頑張った自分に苺シャルロット v(。・・。)

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ヤッタァー!!(v゚ー゚)ハ(゚▽゚v)ィェーィ♪

先月受けた資格試験、合格しました♪

合格率が50%くらいの試験で、
合格できるか不安でしたが^^;
同じ勉強をまた続けるのは嫌だったので、
絶対1回で合格する!と決めて頑張った
甲斐がありましたv(≧∇≦)v

頑張った自分へのご褒美にケーキでも
買って来ようかな^^ と思ったのですが、
苺と生クリームがあれば作れそうだったので
手作りすることにしました^^*
(ほんとは、お店の美味しそうなケーキに
惹かれるのだけど、今月はいろいろと
出費が多いので節約です^^;)

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残っていたフィンガービスケットや
冷凍してあったスポンジを使って、苺シャルロット♪

ババロアの上に苺ゼリーと苺を飾って。・*
おいしかった。.:♪*:・'(*⌒―⌒*)))


試験が終わって、合格もできたのに
何だかモヤモヤ(● ̄  ̄●)ボォ---

資格と言っても、即役に立つようなものじゃないし(;^_^A

何をやっても中途半端なんだよなぁ

満足できたことがない(〃´o`)=3 フゥ


何か次の目標を見つけないとだめかもね^^;



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by saori-sweets | 2015-03-19 21:18 | ケーキ | Comments(18)

スペシャル苺タルトでHappy Birthday。・*

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試験終わったぁ~ ヾ(〃^∇^)ノワーイ♪

ひとまず、試験勉強から解放(= ̄▽ ̄=)Vヤッター!!

今月は試験が終わるまで、
スイーツ作りは控える予定でしたが、

13日に22歳の誕生日を迎えた
娘のバースデーケーキだけは、
手作りせずにはいられませんでした(*^^)v

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毎年、誕生日は娘の希望で苺タルト^^*

誕生日なので、苺たっぷりの
スペシャル苺タルトにしました ♪v('∇'*)⌒☆

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いつもなら、カスタードクリームだけにするところですが、
今回は、カスタードの上にスポンジを1枚のせて
その上にクレーム・シャンティをたっぷりのせて
苺でいっぱいになるようにしました^^*

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娘の伯母から素敵なプレゼントと
立体バースデーカードが届きました^^

誕生日の日は、職場の同期がお祝いしてくれたり、
先輩からもプレゼントをもらったりと幸せな娘^^*

また1年、笑顔で頑張れそうだね^^



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by saori-sweets | 2015-02-19 19:46 | タルト | Comments(14)