「ほっ」と。キャンペーン

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ケーキトレーの焼きティラミス。・*

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オーブンが使えるペーパートレーで
焼きティラミスケーキ。・*


~材料~
【焼成可能トレー】 アシェットL 1個と小さめのカップ2個分

 マスカルポーネチーズ 40g
 クリームチーズ 40g  
 無塩バター 80g
 グラニュー糖 90g
  白餡 100g
 卵黄 2個
 卵白 2個(約70g)
 コーンスターチ 20g
 薄力粉 40g
 ベーキングパウダー 2g
 グラニュー糖(メレンゲ用) 20g
 ココア(適量)
 インスタントコーヒー 小2
 グラニュー糖 22g
 コーヒーリキュール 小1
 お湯 60ml
 泣かないココアパウダー(適量)


① バターとチーズを室温に戻し、粉類を合わせてふるっておく。
  オーブンは170℃に予熱

② ボウルにバターとチーズを入れ、柔らかくし、混ぜ合わせる。

③白餡を加え、さらにグラニュー糖を加え混ぜる。

④ 卵黄を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

⑤ 別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を3回に分けて加えながら、
  角が立つくらいまで泡立てメレンゲを作る。

⑥ ④に1/3のメレンゲを合わせる。

⑦ ふるった粉類を混ぜ合わせ、残りのメレンゲを加え混ぜ合わせる。

⑧ 400gをトレーに、残りをカップに流し入れ、
  表面を平らにし全体に軽くココアをふるう。

⑨170℃のオーブンで25~30分焼く。
 竹串をさしてみて、生地がつかなければ焼き上がり

⑩焼いている間に、コーヒーとグラニュー糖をお湯で溶かし
 コーヒーリキュールを加え、コーヒーシロップを作っておく。

⑪焼けたら、すぐにコーヒーシロップを生地にしみこませる。

⑫冷めたら、泣かないココアパウダーを全体にふるう。



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昨年、紹介したことがある焼きティラミス^^*

ふんわり、しっとり生地で、
今回は、トレー用に量があるので、
ケーキらしい生地に焼き上がった気がします(^^♪

スプーンで取り分けようかと思ったのですが、
トレーから綺麗に取れそうだったので
好きな大きさにカットするだけで、
簡単に取り出せました^^*


バレンタインが近いし、チョコが苦手な人には
こんなケーキなら食べてもらえるかな?
と思って、シンプルにしましたが・・・

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【アシェットLの蓋】 もあるので
スコップケーキにしてフルーツなどを
トッピングした華やかなケーキでもいいし、
使い捨てのお弁当箱ととして
利用するのもいいですね^^*

オーブンが使えるペーパートレーは
便利だなぁ(^^♪

sipa


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by saori-sweets | 2017-02-11 20:34 | 焼き菓子 | Comments(0)

苺マスカルポーネムース。・*

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いちごを使ったスイーツは、
見ているだけで元気が出る気がする^^*

赤い色の効果かな?

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3月のひな祭りスイーツにも良さそうな
苺マスカルポーネムース。・*

いちごゼリーの下は、
マスカルポーネムースと
苺を加えたムースの
2層になってます^^*

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カップは、suipaさんの
【カップ寿司 デザートカップ】
蓋&スプーン付き 5個セット


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先月、息子の成人式のお祝いに作った
カップちらしにもこのカップを
使いました^^*

ちらし寿司を食べる時は、スプーンより
お箸の方が食べやすいと思いますが^^;
蓋とスプーンがついている嬉しいセットなので、
お花見シーズンにも良さそう^^*

なんだか春が待ち遠しくなってきたヽ(^◇^*)/ ランラン♪

sipa


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by saori-sweets | 2017-02-06 18:00 | 冷菓 | Comments(0)

チョコづくしチョコプリン。・*

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ゴールドのカップを使って
チョコレートたっぷりスイーツ^^*

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カップの中には、チョコプリン♪

チョコをたっぷり使った濃厚プリン
ビターで甘さ控えめです^^

プリンの上には、チョコフレーク、
ブラウニー、巻きチョコ、転写シートで
模様をつけたチョコ、チョコレートシロップ、
チョコクランチなどチョコづくし^^*

クリームもホワイトチョコを使った
ガナッシュクリーム(^^♪
もうちょっと綺麗にクリームを
盛りたかったのに、
ちょっとゆるいクリーム
になっちゃって残念^^;

こんなチョコづくしスイーツ
バレンタインが近くなければ
作らないかな^^;

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suipaさんのデザートカップ。・*

【トルネードパフェ ゴールド】 

ゴールドのカップは、
カッコよくお洒落な感じがいいよなぁ

でも、それは私の苦手分野^^;

ちょっと悩んだけど・・・
そんな時は、作ってみるしかない^^

お洒落でカッコいいスイーツは、
やっぱりちょっと難しいな^^;

sipa


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by saori-sweets | 2017-01-28 19:32 | 冷菓 | Comments(0)

ハートいっぱい ぶたさんチョコ。・*

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( ´(00)`)ぶひ♪

最近は、作るのが楽しくなるような型が
たくさんありますね^^*

今年は、ピンク色が可愛いぶたさん(^^♪

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シュセット(棒つきお菓子)のチョコレート

suipaさんの商品
【チョコレート型】PVC シュセットモールド ピッグ
【シュセット お菓子の棒】スティック 100H 100本

型にチョコを流し入れるだけなので、
とっても簡単に作れる(^^♪

そのままでもいいのですが、
型を外してから、目にひと手間加えると
表情が出てキュートになりますね^^*

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【バレンタイン シュセット用袋】
OP#30溶断袋 60×100 No.6-10 100枚

ちょうどいいサイズの袋も必需品ですね^^

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コーヒーカップに入れて
プレゼントするのもいいかな^^*

カップには、ハート型の
コーンクッションを詰めて(^^♪

ハートいっぱいの気持ち♡

伝わるかなぁ~^^*


sipa



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by saori-sweets | 2017-01-21 18:49 | チョコ | Comments(0)

おめでたいお菓子だにゃ~♪

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クリスマスを飛び越してもうお正月!?
プププッ (*^m^)o==3

suipaさんの不織布巾着袋(めでたい)に
入れたら可愛いなと思って作った
トラネコまんじゅう&ミニどら焼き(^^♪

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めでたいにゃ~ (= ̄ω ̄=)
と言いたくなるような巾着♪

おまんじゅうとどら焼きを
4個ずつ入れたみたけど、
ちょうどいい大きさ(^^♪

底板厚紙がついているので、
安心してお菓子を入れられます♪

手提げ巾着袋で持ちやすいし、
入れたら紐を結ぶだけでいい
簡単ラッピングなのは嬉しい^^*

ただ残念なことに、この「めでたい」の袋は
売り切れになってしまったそうです(> <)

でも、大丈夫^^
椿柄の大人っぽい巾着があります♪
不織布巾着 冬椿

ギフト袋として素敵に使えそうですね^^*

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久しぶりに作ったトラネコまんじゅう^^*

cotta recipe circle * にゃんこ饅頭♪ by さおり

作り慣れているお饅頭だけど
先月末にオーブンレンジが故障(> <)
新しいオーブンになったばかりで、
焼き加減がまだ把握できてない^^;

今回は、破裂する失敗作が
ちょっと多かった(--,)ぐすん

形がちょっと崩れたものもあるけど^^;
週末に主人がマラソン仲間の方達と
会う予定があって・・・
お菓子お願いしようと思ってたのに
忘れてた^^; さすが~ありがとう!!
とトラネコとミニどらを
持って出かけて行きました^^

そのつもりで作ったわけじゃなかったけど、
作って良かったにゃ~ (^ー^* )フフ♪

sipa



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by saori-sweets | 2016-12-17 09:46 | 和菓子 | Comments(2)

ダックワーズ・ちりめんぱっちんトレー。・*

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クリスマスシーズンだけど・・・
黒豆きな粉クリームをいただいたので、
お正月をちょこっと意識して
ダックワーズを作りました^^*

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suipaさんの ちりめんの和柄がかわいいトレー♪

4箇所のボタンをパチンパチンととめて
小物入れ型に組み立てるトレーです^^*

このちりめんぱっちんトレーは、
の3色があり、
ボタンを外せば平らになるので、
邪魔にならずに収納できます^^

お菓子をこのトレーに入れて
友達にお年賀として渡したら
喜んでもらえそうだな(*^^*)

今回ダックワーズは個包装し、
バリアOP GZ袋 ガトーベージュ
80×66×246(ミリ)

に詰めました。
トレーにピッタリの大きさです(^^♪

明日まで開催!【プリンカップのお店suipa
 500円以上ご購入で送料無料キャンペーン】
開催期間:12/2㈮18:00~12/8㈭10:00まで


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ダックワーズの型を持っていないので、
ころんと可愛い形のダックワーズ^^*

きな粉クリームの味が疲れを癒し、
師走の忙しい毎日をほっこり
させてくれてますOo。。( ̄¬ ̄*)



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by saori-sweets | 2016-12-07 20:01 | 焼き菓子 | Comments(4)

雪だるまのカップスイーツ。・*

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12月になっちゃいましたね^^;

毎年、この1ヶ月が恐ろしく早い(;^_^A アセアセ・・・

やり残して悔いが残らないように
一日一日大切に頑張ろうっとp(*^-^*)q


今回のクリスマススイーツは、
雪だるまの可愛いカップを使って(^^♪

12月は忙しいので、簡単に用意できる
材料でカップケーキを作りました^^*

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カップの底に市販のプチケーキを入れます(^^♪

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お好みのフルーツでいいのですが、
今回は、フルーツミックスの缶詰と
苺を合わせて、カップに入れます
(シロップも少し入れます)

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次にミニサイズの雪見だいふくを(^^♪
(今回は、苺ソース入りのチーズケーキ)

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最後にかき氷シロップなどで着色した
クリームを絞り出し、帽子をかぶせて出来上がり♪
(余裕があれば、チョコペンで作った
雪の結晶などを飾ると可愛くなります)

この雪だるまのカップは、suipaさんの
Xmas陶器 スノーマン&スノーガール 
各1個(計2個セット)【耐熱 130cc】


プリンなどを作ってもいいし、
焼き菓子などを入れても可愛い♪

メリークリスマスの文字が
入っていますが、冬の間は
何度も活躍しそうなカップ^^*


嬉しいお知らせ^^ 【プリンカップのお店suipa
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開催期間:12/2㈮18:00~12/8㈭10:00まで

期間中は、楽天のスーパーSALEに合わせて
suipa感謝スーパーセールを開催!!

オリジナル福袋の新商品や、
ご購入者対象のクーポン配布、
最高で50%OFFのセール、
ポイント2倍キャンペーンなど、
お得な企画がたくさんあります(^^♪



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by saori-sweets | 2016-12-01 18:00 | ケーキ | Comments(3)

クリスマスな焼き菓子。・*

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フルーツパウンドケーキを
クグロフ型で焼いてアイシングや
パールシュガーを飾って
クリスマスらしく(^^♪

ココアマドレーヌも
ツリーや星の形で焼くと
気分はクリスマス^^*

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suipaさんのリバーシブルデザインの
ギフト袋
に入れてプレゼント^^*

マチがついているので、
たっぷり入れられてGood(^^♪

バリアOP GZ袋 ガトーベージュ
80×66×246(ミリ)


この大きさの焼き菓子袋も
あるととっても便利^^*



先日、多めに作ったので、
まんまるリースクッキー
職場の同僚にプレゼントしたら
とっても喜んでくれて^^*

その後、お子さんの誕生日が近く・・・
私の作ったケーキが食べてみたいねと
お子さんと話しをしたんだと聞いたのだけど
誕生日を知ったのが前日で^^;
さすがにちょっと無理だったので、
ちょうど作ったこの焼き菓子を(^^♪

1ヶ月早いサンタさんになりました。∠(* ̄m ̄)vサンタ♪



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by saori-sweets | 2016-11-29 08:19 | 焼き菓子 | Comments(0)

サンタさんのカップショートケーキ。・*

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作品展が終わり、やっと普通の生活に。。。
のはずだけど、毎日時間がない時間が欲しいと
やらなきゃいけないことが目白押し(;~▼~;)

だけど、そろそろクリスマススイーツ作りも
楽しまないと今年が終わっちゃう(; ̄ー ̄A アセアセ・・・

ということで、今回は・・・
これから忙しくなるサンタさん(^^♪

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モコモコの白いお鬚がいっぱい( ´艸`)

昨年、サバランのサンタさんを作った時は、
チョコシューを使って顔を作ったけど、
いい形のシューを選ばないと作れないのが
難点だったので、今年は鈴カステラで(*^^)v

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デザートカップはsuipaさんの
スタンダードBゴールド クリスマスリース

お洒落なデザインなので、
シンプルなデコレーションの方が
素敵でおいしそうかも^^
と思いつつサンタさんにしちゃったけど^^;

カップの底にココアスポンジを入れて
しまったので、違う色になってますが^^;
ゴールドのカップで大人な感じです^^*

苺のショートケーキをカップで作ると
ナッペをしなくていいのでお手軽^^*
クリスマスパーティーにも使いやすくて
いいと思うのでお気に入りのカップを
用意しておくのはお勧めです(^^♪



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by saori-sweets | 2016-11-26 07:35 | ケーキ | Comments(2)

フルーツハロウィンプリン。・*

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焼き菓子の次は…
suipaさんのデザートカップを使って
フルーツハロウィンプリン(^^♪

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【ハロウィンカップ オレンジ カボチャとオバケ】
10/7~10/14迄☆ハロウィン直前ラストセール


可愛い柄で、娘はパーティーで
コップとして使ってもいいかも♪
と言ってました^^*
(コップだとちょっと小さめかもしれないけど)

今回は、ゼラチンで固めるプリンを作りましたが、
カップに焼き菓子などを詰めてラッピングすると
ハロウィンのお菓子が簡単に用意できて
プレゼントにもいいと思います^^*

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バナナの上に生クリームを絞り、
白玉粉で作った求肥をかぶせたら
可愛いおばけちゃんに^^*

こうもりクッキーは・・・
巻きチョコにつけているので、
好きな所に挿して飾れます^^
時間がなくて諦めちゃったけど、
クッキーにハロウィンらしく
文字や模様を入れたかったな^^;

かぼちゃっぽく丸く抜いた柿や
ぶどうなどの秋のフルーツも飾って♪


年々、盛り上がるハロウィン。・*

皆さんも楽しんでくださいね(*^∇^*)ノ*:・'゚☆


sipa



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by saori-sweets | 2016-10-09 08:00 | 冷菓 | Comments(0)