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白桃ロゼワインゼリー。・*

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息子が20歳になったので、
ワインを使ったスイーツを^^*

20歳のお祝いに飲んだビールは、
「飲んでいくとどんどん苦くなる~^^;」
なんて言っていましたが・・・

お酒が強くない主人に似た娘は、
家で飲むとすぐ顔が赤くなってしまうし、
ヘラヘラ~^^*と
陽気になってしまうのですが・・・

どうやら息子は、私に似ているみたいで、
顔も赤くならないし、全く変わらない^^;
これは・・・いける口だな(*^m^*)ぷぷっ

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カップは、suipaさんのワインカップ

トマトゼリーにも使用したカップですが、
ワイングラスのような形なので、
ワインゼリーは、やっぱりいいですね^^*

いきなり大人の味だと、
おいしくないと感じて
しまうかもしれないので^^;

ちょっと甘めのピーチのサングリアで^^*

ゼリーの中には、缶詰の白桃と
ナタデココを入れて、甘さをプラス^^*

ワインが苦手な娘もおいしいと言ってくれたし、
息子もペロッと食べてしまいました(^^♪

洋酒を使ったスイーツは苦手な子ども達ですが、
私は好きなので、これからは子ども達とも
大人のスイーツを楽しめるようになるといいな^^*


9月はsuipa5周年感謝祭を開催中♪♪♪
今回のワインカップは(他にもいろいろ)
9/1~10/3まで50%OFFで購入できま~す♪

また只今、suipa感謝スーパーセール中で、
9/2~9/8(10:00まで)
500円以上購入で送料無料です!!

この機会にぜひ(^^♪

sipa


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by saori-sweets | 2016-09-03 08:59 | 冷菓 | Comments(0)

フルーツブランデーケーキ。・*

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夏の間は、オーブンの使用が
どうしても遠ざかってしまうのですが^^;

suipaさんのモニター商品に
スリムでお洒落なパウンドケーキトレー
あったので、疲れを癒すためのおやつとして
フルーツブランデーケーキを焼きました^^*

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焼成可能なパウンドケーキトレー♪

型の準備をしなくていいし、
広げやすいトレーなので、
ケーキをカットするのも楽ちん(^^♪

難点は、紙の型なので焼いた時に
横に広がりやすいところ^^;

でも、形が整うように
固定して冷やせば大丈夫(^^♪

トレーの側面には、コック帽の模様が
エンボス加工されていてお洒落♪♪♪
スリムでカッコいいトレーなので、
プレゼント用にも使いたいな^^*

suipa5周年感謝祭の特別企画で、
8月のモニター商品(3点)
9/1~10/3まで半額で購入できま~す♪

sipa


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by saori-sweets | 2016-08-29 12:29 | 焼き菓子 | Comments(2)

夏の爽やかトマトゼリー。・*

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栄養素をたっぷり含んだ健康野菜のトマト♪

夏バテや疲労回復効果も期待できるトマトを
使ってスイーツを作りました^^*

トマトを使ったスイーツは何度か
作ったことがありますが^^
今回は、トマトジュースが苦手な人でも
合わせると飲みやすくなるという
カルピスを加えています(^^♪

カルピス1:トマトジュース5の割合が
飲みやすいそうですが・・・
今回は1:4の割合でゼリーを作ってみました♪

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カップは、suipaさんのワインカップ

手頃な大きさで形も良くお勧めです^^*

下にパンナコッタを入れて2層にしたものは
スイーツらしい甘さのトマトゼリーを
楽しみたい方にお勧めです(^^♪

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トマト好きな方には、トマトゼリーだけでもお勧め^^*

程よくトマトの酸味が感じられ爽やかです。
夏向きなゼリーで主人が気に入ってました(^^♪

ミニトマトのコンポートを飾りましたが、
このミニトマトとゼリーを一緒に食べると
とってもおいしいです^^*
シロップをかけて食べてもおいしいので、
湯むきをするのはちょっと手間ですが、
ミニトマトのコンポートはお勧めです^^

夏にピッタリのトマトゼリー。・*
暑さに負けずに元気に過ごせそうです(^^♪

sipa


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by saori-sweets | 2016-08-26 12:12 | 冷菓 | Comments(0)

夏のフルーツ杏仁豆腐。・*

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夏ですね~  、ヽ`アセ(;~▼~;)アセ、ヽ` 暑い!!

これだけ暑いとオーブン使いたくない(>▽<;;

食べたいのは、やっぱり冷たいスイーツ(^^♪

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スイカ、キウイフルーツ、パイン、オレンジ、
缶詰のみかん、白桃など
フルーツたっぷりの杏仁豆腐♪

上から見ると杏仁豆腐が見えなくて
フルーツポンチみたいだけど^^;

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カップはsuipaさんのPS 150-500 ピュアタートル 5個


キラキラ輝いて見えるカット模様が
入っているので、夏にピッタリ^^*

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下には、ちゃんと杏仁豆腐が入ってます^^*

直径15㎝の大きさのカップ♪

大きそうに見えるかもしれないけど、
4㎝弱と浅めの深さなので、
今回の杏仁豆腐なら、1人で食べても
多すぎることなく、見た目からも
たっぷり満足できて嬉しい^^*

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少なめに見える杏仁豆腐ですが、
150cc入っています^^

その上にレモンシロップと合わせた
フルーツをたっぷりのせて♪

この大きさのカップだとフルーツと杏仁豆腐を
最後まで、一緒に食べることができておいしい(^^♪

おいしい夏のフルーツをたっぷり使って
フルーツ杏仁豆腐いかがですか?^^*

sipa


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by saori-sweets | 2016-08-10 11:20 | 冷菓 | Comments(2)

一口水羊羹&水まんじゅう

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今月、更新少なっ(;~▼~;)アセアセ

7月になってから・・・
カレンダーが仕事の予定ばかり
お休みが少ない(;-_-) =3 フゥ

休みの予定が仕事に変更になることも
多くて、次の休みにはあれを作って(^^♪
なんて考える楽しみも奪われてます( ̄_ ̄|||)

今月初めのまだお菓子を作る余裕があった頃に
作った一口サイズの水羊羹♪(* ̄ー ̄)v

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suipaさんの 涼まんじゅう 35φ 12ケ流し型
使って作ったもの^^*

いろいろなものが作れそうですが、
初めて使う型だったので・・・
使用感を確かめるために、和スイーツに(^^♪

型からはずす時は、裏からちょっとつまむように
押してあげたらポコポコ出てきました^^*

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水まんじゅうも作ってみましたが、
大きさが一口サイズなので、
水まんじゅうよりは・・・
羊羹やゼリーなどを作る方がお勧めです♪


仕事ばかりの日々が続くと
ほんと甘いものが欲しくなる。。。
だからと言って作る時間も気力もなくて
チョコレートや甘めの飲み物で
落ち着かせてます(T△T)

流し型は、5個セットなので、
もっとたくさん作っておけば
良かったなぁ(〃´o`)=3 ハァ

今日は、急に休みになったけど、
次の休みはいつになるのか・・・

でも、忙しいのは
今月いっぱいのはずだから、
頑張ろうっと^^;

sipa


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by saori-sweets | 2016-07-17 09:04 | 和菓子 | Comments(4)

手作りカップアイス♪

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マンゴーアイスとチョコアイス(^^♪

アイスクリームメーカーを持っていないので、
パルフェという泡立てた生クリームを合わせる
簡単で軽いアイスクリームを作りました^^*


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suipaさんのペーパーカップを使ったら
買ってきたアイスみたいヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

をつけると一段と手作りに見えない(*^^)v

おいしさが倍増しちゃうかも(^ー^* )フフ♪

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カップだけ使って、市販のアイスを
入れるのも喜ばれそう^^*

画像では中が見えませんが、
バニラ&ストロベリーの
ダブルで入っています(^^♪

いろいろなトッピングで
楽しんでもいいですね♪


今年も暑い夏になりそうですね^^;

冷凍庫に手作りアイスを
ストックしておいたら
元気に過ごせるかも(゚ー゚☆キラッ

sipa


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by saori-sweets | 2016-07-07 19:07 | 冷菓 | Comments(0)

いろいろなフレーバーのお楽しみラスク♪

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いろいろなフレーバーのラスク^^*

ココア・抹茶・コーヒー・メープル・チョコ♪

バターと砂糖と卵白で作ったバタークリームに
お好みのフレーバーをプラスすると一度に
いろいろな味が楽しめるラスクが作れます^^*

チョコラスクだけは、チョコレート液に
浸して焼いたものです(^ー^* )

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このラスクをsuipaさんのジップ付き焼き菓子袋に(^^♪


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袋に詰めるだけで手作りのお菓子が、
グレードアップしちゃいそう^^*

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お洒落な見た目も大事だけど、
他にもお勧めな点がいろいろ^^

ジップ付き! これは嬉しい(^^♪
食べかけでも安心だし、
お菓子に限らず、いろいろ使えそう♪

袋が立つタイプなので入れやすい(。・・。)v

シーラーで熱圧着できる丈夫な袋なので、
乾燥剤や脱酸素剤を入れて熱圧着すると
清潔に長持ちさせることができて
プレゼントにも安心して使えます(^^*)


ただ、もっと少量で購入できると
嬉しいのですが、100枚セットなんです^^;
一枚当たりは17円なので、何人かで
シェアするのもいいかもしれませんね^^

sipa


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by saori-sweets | 2016-07-01 08:00 | 焼き菓子 | Comments(4)

爽やか小夏ヨーグルト。・*

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梅雨に入り、蒸し暑い日が増えて来ました(´_`。)

高知県の名産の小夏をいただいたので、
蒸し暑さを忘れさせてくれるような
爽やかなスイーツを作りました^^*

高知では小夏と呼ばれていますが、
原産地は宮崎県で有名な
「日向夏(ヒュウガナツ)」です。

日向夏は、小夏よりも大玉で収穫が早いため、
酸味が強く残っている感じらしいですが、
小夏は小さく、甘みがギュッと
詰まっている感じがすると思います(^▽^)

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見た目も涼し気になるようにカップは
suipaさんのインライン容器(グリーン) (^^♪

透明な容器には、ブラックペッパーの
スティッククッキー
を詰めましたが、
こんな風に冷菓に使ってもいいですね^^*

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専用の蓋があるのは嬉しい(^^♪

肝心の中身は・・・
水切りヨーグルトと小夏のゼリー^^

水切りヨーグルトにはカルピスを
混ぜ合わせているので、程よい甘さも
加わって小夏ともピッタリのヨーグルト♪

小夏は果汁をアガーでふるふるのゼリーに(^^♪

下にはグラノーラを入れているので、
サクサクとした食感もおいしい^^

上には、小夏の果肉をのせました。
小夏は、他の柑橘類とは違って、
白い部分(内果皮)も食べられます^^

果肉を包んでいる皮は・・・
ちょっと口に残る場合もあるので、
取り除いて食べやすくしてます^^

小夏のゼリーは、常温でも固まるアガーを
使っているので、水切りヨーグルトさえ
作っておけば、すぐできちゃう簡単スイーツ♪

朝から食べたくなるような爽やかな
小夏ヨーグルトでした(^ー^* )フフ♪

sipa


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by saori-sweets | 2016-06-14 20:06 | 冷菓 | Comments(4)

プチフール 焼き菓子詰め合わせ。・*

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5種類の小さな焼き菓子^^*

・塩バニラのパウンドケーキ
・アイシングクッキー
・ショコラフィナンシェ
・フロランタン
・マドレーヌ

どれも3~4㎝くらいの小さな焼き菓子(^^♪

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プチフールの型は持っていないので、
パウンドケーキやフィナンシェは、
小さなベーキングトレーやカップを
使って焼いたもの^^*

ちょっと面倒ですが、型に敷紙を
敷いてから焼きました(^^♪

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小さな焼き菓子にしたのは、
この袋に入れたかったから^^*

OP 溶断袋 黒 50×60+20 (ミリ)テープ付

英文字が印刷されたデザインの袋だから
透明な袋とは違ってお洒落^^

小さな袋なので、もう少し大きい方が
使いやすそうだなと思いましたが^^;
フロランタンなら袋に合わせて
カットすればいいので、
ミニサイズのフロランタンが
たくさん作れます(^^♪

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プレゼントされたら、何が入っているのか
わくわくしちゃいそうなお洒落なピンクの箱♪

ボヌール【マカロン5個用トレー箱】

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マカロンくらいの大きさのものを
入れるのにちょうどいい大きさの箱ですが
プチフールの焼き菓子を詰めてみました^^*

小さい焼き菓子をたくさん詰めても良さそうだけど、
箱を開けた時に、うわ~と喜んでもらえると
嬉しいので、お菓子が見えるように詰めました。

こんな風に詰めるときは、紙パッキンを入れたり、
仕切りがあると上手く詰められます(^^♪

家にあった仕切りが使えたので、
ちょうど良かったのですが、
箱に合った仕切りが付いていると
使い方が広がっていいのにな^^

焼き菓子を一度に何種類も作るのは
ちょっと大変ですけど^^;
喜んでもらえると嬉しいし、
残ったお菓子が食べられる楽しみが
あるから、頑張れちゃいます(*^m^*)

sipa


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by saori-sweets | 2016-06-05 14:00 | 焼き菓子 | Comments(2)

ブラックペッパーのスティッククッキー。・*

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昨年、紹介したブラックペッパーのクッキー
スティッククッキーにしてみました^^*


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suipaさんのインライン容器
クッキーを詰めてみました♪

ブラックペッパーのピリッとした
刺激が後を引くクッキーなので、
父の日のプレゼントにもいいかも(^^♪

別売で専用の蓋があります^^

蓋だけでは、すぐ開いてしまうので、
シールなどでとめるとカップも
お洒落になって(^^)b Good!


以前紹介したレシピは、
ショートニングも加えましたが、
今回は、バターのみにしたので、
レシピを載せておきます♪



~材料~
長さ8㎝のクッキー 約46本分

発酵バター(無塩バターでも可)80g
きび砂糖 50g
塩 小さじ1/4
卵 1個 (約50g)
薄力粉 140g
アーモンドパウダー 60g
ブラックペッパー(挽いたもの) 小さじ1と1/2

ジッパー付きの袋(縦19㎝・横18㎝くらいの大きさのもの)

① 卵とバターを室温に戻しておく。
  薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるっておく。
  ブラックペッパーはミルで挽いておく。
 ボウルにバターを入れてクリーム状にねり、砂糖と塩を加えてすり混ぜる。

② 溶いた卵を分離しないように少しずつ加えながら混ぜる。

③ ふるった薄力粉とアーモンドパウダーを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
  途中、まだ粉が残っている状態で、ブラックペッパーを加えさらによく混ぜる。
(固くなるため、練らないように気をつけてください。)

④ 生地をジッパー付きの袋に入れ、袋の大きさに合わせて平らに広げる。
クッキーを容器に詰める時は、容器の高さに合うように調整してください。
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  冷蔵庫で1時間~一晩寝かせる。冷凍庫で保存もできます。

⑤ オーブンを170℃に予熱しておく。
 寝かせておいた生地を長さ8㎝、厚さを7㎜くらいにカットする。
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⑥カットした面を上にして天板に並べ、170℃のオーブンで20分程度焼く。
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ジッパー付きの袋を使うととっても楽です(^^♪

スティック状で食べやすいクッキー♪
食べすぎには注意です^^*

sipa



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by saori-sweets | 2016-06-01 18:00 | クッキー | Comments(2)