うさぎのかるかん饅頭。・*

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秋色焼き菓子の紹介の続きをする前に・・・

9/30は、中秋の名月でしたが、
台風で残念ながら、お月見はなし。(> <)

でも、秋を感じられる行事。。。
せっかくですから・・・

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お月見団子ではないけど^^;
うさぎのかるかん饅頭を作りました^^*

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こちらは、いただきものの月餅なのですが、
ちょうど、うさぎのお月見の模様でした^^*


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茶道部の息子にお願いして、抹茶を点(た)ててもらいました( *´艸`)♪

先日、文化祭があり、茶道部のお茶会に行って、
緊張しながらも頑張る息子の姿を見て来ました^^

その時に、可愛いうさぎのお饅頭をいただいたのですが(写真撮り忘れ^^;)
予定より多くの方がいらしたため、部員の分のお菓子はなしだった
ということなので、その時の代わりに母の手作りのうさぎさんでお茶会^^*
でも、肝心の息子は、お茶よりも買って来た漫画に夢中になってたけど^^;

賞味期限間近のかるかん粉が残っていたので、
かるかん饅頭を作ったのですが^^;

主人の好きなかるかんを前回作った時は、
レシピ通り作ったら、すごく甘くて(> <)
私には、ちょっと苦手な甘さでした。。。
今回は、餡子を美味しく食べられるお饅頭にしたかったので、
かるかんに加える砂糖の量は、かなり減らしましたが、
ちょうどいい甘さになり、家族にも好評でした(^^)v

お茶会もできたし、お月見気分も味わえたし、
秋をちょっぴり楽しめたかな(^ー^* )フフ♪


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by saori-sweets | 2012-10-01 23:58 | 和菓子