かぼちゃのデコレーションケーキ。・*
ハロウィンを意識してしまうのだけど・・・
今回は、ハロウィンを忘れて、
かぼちゃで新しいケーキを作ってみました(^^)v
ポイントは、かぼちゃをオレンジジュースで煮たとこかな^^
秋らしい色合いにしたかったので、
スポンジは、きび砂糖を使って、
半分はチョコレートを加えて2色にしました^^
カットすると中はこんな感じ^^*
オレンジジュース煮のかぼちゃは、
刻んだものを底に♪
潰したものをババロアと混ぜて一番上に♪
かぼちゃを煮たオレンジジュースは
ゼリーを作って間に挟んでます(^^)v
かぼちゃの風味は残しつつ、
オレンジやチョコレートなどをプラスして、
軽くて食べやすいかぼちゃのケーキになってます♪
濃厚なかぼちゃスイーツも美味しいけど、
フルーツのように使ったかぼちゃのケーキもいいですよ^^*
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by saori-sweets | 2012-10-16 18:01 | ケーキ