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ゴマとほうじ茶のシュークリーム。・*

ゴマとほうじ茶のシュークリーム。・*_c0184211_7353586.jpg

ブログの夏バテ^^; PCに向かう気が起きず・・・
ブログもスイーツ作りもちょこっと夏休み♪

久しぶりの更新ですが、ほうじ茶スイーツの続きです^^;

cottaさんで連載中の 「辻口博啓が伝える和素材のお菓子」
今回は、ゴマとほうじ茶のシュークリーム♪
*レシピを見るには、会員登録(無料)が必要です。

ほうじ茶パティシエール(お菓子屋さんのクリーム)が
気になって、プチシューにして作ってみました^^*

ゴマとほうじ茶のシュークリーム。・*_c0184211_9421781.jpg

米粉を使ったなめらかでとろ~んとした
ほうじ茶パティシエールをたっぷり詰めて^^*

香りやほうじ茶の味を生かすように
甘さは控えめで、あっさりしています^^

和素材を使ってアレンジするだけで、
シュークリームも和スイーツに♪

辻口さんの和素材の良さを再認識して
欲しいという思いが伝わって来ます^^*



ゴマとほうじ茶のシュークリーム。・*_c0184211_1029534.jpg

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by saori-sweets | 2013-08-19 10:35 | シュークリーム