ちょっとお洒落にスイカヨーグルトゼリー。・*
スイカは、90%が水分で、糖分やミネラルが
含まれているので、熱中症対策になるそうですね。
塩をかけて食べるとスポーツドリンクと
同じような効果も得られるそうです♪
水分が多いだけあって、ジュースを作っても
さらっとしていて飲みやすいスイカ^^*
スイカ、ヨーグルト、レモン汁、はちみつを
ミキサーで混ぜ合わせると爽やかな
スイカヨーグルトジュースになるのですが、
今回は、そのジュースをゼリーにしてみました^^
ジュースだけの方がさっぱりしていて
良かったかもしれないけど、
ちょっとお洒落なゼリーにしたくて、
ヨーグルトクリームをのせ、
イチゴジャムで模様をつけてみました^^*
スイカには「シトルリン」という成分が含まれているそうで、
この成分が血管を拡張し、体内の血流を改善することにより、
手足のむくみを改善し、高血圧や動脈硬化の予防効果もあるそうです。
(シトルリンは、赤い実だけじゃなく、皮に近い白い部分にも
多く含まれているそうなので、白い部分も食べるといいかも^^)
それから、新陳代謝を促し肌の健康を保つ「ビタミンA(B-カロテン)」や、
美肌を損なう活性酸素を除去する「リコピン」が豊富に含まれ、
シミやシワの予防に効果のある「ビタミンC」も豊富に含まれているので、
美肌、美白効果あり^^*
あと、「90%」が水分のスイカのカロリーは、
わずか「37kcal/100g」
ということは、ダイエットに良い!?
「食物繊維」も豊富に含まれているので、
便秘解消にも効果があるそうです^^
女性に嬉しい効果がたくさんあるスイカ♪
美味しくスイカを食べて暑さに負けずに
夏を元気に過ごしたいですね^^*
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by saori-sweets | 2014-08-06 09:46 | 冷菓