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小夏シャーベット。・*

小夏シャーベット。・*_c0184211_1812786.jpg

残暑お見舞い申し上げます。・*


厳しい暑さが続いていますね^^;

ブログもスイーツ作りも夏休みという感じですが、
久しぶりにスイーツを作りました^^*


高知から冬は文旦、夏は小夏が届きます♪

今年も義母からいただいた小夏^^

果汁がたっぷりなので、ゼリーを作ることが
多いですが、今年は暑さが厳しいので、
シャーベットにしてみました^^*

シャリシャリのシャーベットだと
すぐに溶けてしまいそうなこともあって
ゼラチンを加えて作りました^^

口当たりも柔らかくなるし、
すぐにジュースにならないので
おいしく楽しめます^^*

夏を感じるスイーツです。・*



小夏シャーベット。・*_c0184211_1925621.jpg
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by saori-sweets | 2015-08-14 19:04 | 冷菓