小夏シャーベット。・*
厳しい暑さが続いていますね^^;
ブログもスイーツ作りも夏休みという感じですが、
久しぶりにスイーツを作りました^^*
高知から冬は文旦、夏は小夏が届きます♪
今年も義母からいただいた小夏^^
果汁がたっぷりなので、ゼリーを作ることが
多いですが、今年は暑さが厳しいので、
シャーベットにしてみました^^*
シャリシャリのシャーベットだと
すぐに溶けてしまいそうなこともあって
ゼラチンを加えて作りました^^
口当たりも柔らかくなるし、
すぐにジュースにならないので
おいしく楽しめます^^*
夏を感じるスイーツです。・*
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by saori-sweets | 2015-08-14 19:04 | 冷菓