みるく風味たっぷりミルクティークッキー♪

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3月は、考えることがいろいろあってスローペースの更新・・・
あっという間に3月も終わりに近づいてしまいました^^;

前記事のお料理バトンって流行っているの?
検索したら、お料理が好きな方、苦手な方などブログを通して
たくさんの方に回っているようでした(*□*)びっくり!

質問の内容を見て問題はないかな?と思い、次の方へバトンを送りましたが・・・
ご迷惑な方がいらしたらすみませんm(_ _)m
気にせず、スルーしてください^^;

*★*――――*★**★*――――*★**★*――――*★**★*――――*★*

さて・・・
お菓子の記事のupもしなくっちゃ^^*

みるく風味たっぷりのミルクティークッキーを焼きました。・*

紅茶の葉とエバミルクを加えてミルクティーに^^*
(エバミルクは、牛乳を1/2~1/3に濃縮したもの。
こくがあって、少量でも牛乳の風味を生かせます^^)

そして、さらにみるく風味を強くしてくれているのが・・・
先月、タカナシのプレゼントキャンペーンで当たった乳製品セットの中にあった
特選バター。・*

いつも使っているバターとは香りも質も違います^^;
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先日、娘がホワイトデーに渡す人がいるから何か作りたいというので、
このバターを使ってミルキークッキーを教えてあげたのですが・・・
出来上がったクッキーを食べてびっくり.....Σヾ(;☆ω☆)ノ

今まで作っていたクッキーとは全然味が違うんです!
とっても濃厚なミルクの味がして
すっごく美味しい(*^^*)まさにミルキークッキー。・*
いつものレシピなので、違ったのはバターだけ^^;

バターだけでこんなに味が違ってしまうんだぁ~と
改めて使う材料の大切さを感じました。
パティシエが材料にこだわって作るのがわかる気がするな~^^

でも、調べたらいつも使っているバターの倍の価格ヽ(・_・;)ノ ドッヒャー!
さすが特選バター^^; 贅沢だぁ~

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そんなバターを使って作ったミルクティークッキーは、
とっても美味しいです^^*

もう二度とこの味は作れないかもしれないので、
クッキー生地を半分、冷凍してあります^^;

賞味期限が短いため、ちょこちょこお菓子に使っていたバター
とうとう残り少なくなってしまいました(> <)
使ってしまうのは惜しい気もするけど^^;
美味しいお菓子作りに力を貸してもらおうっと♪



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by saori-sweets | 2010-03-29 23:42 | クッキー

お料理バトン。・*

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久しぶりの更新になってしまいました(^^;)
作りたいお菓子があるのに、時間が上手く使えなくて苦悩中(*ノω<*)

そんな中、ママ友でもあるお料理教室の先生forestgreenさんから、お料理バトンが・・・ヾ(°∇°*)
この"お料理バトン"はお料理に関する質問に回答するバトンだそうです^^*


1☆お料理を始めたのはいつ?
小学生の頃^^
4年生くらいだったかな?

2☆お料理を始めたきっかけは?
母が仕事をしていたので、日曜日の朝や昼のご飯を兄と一緒に作っていました。
中学生になると、夕食作りも時々頼まれ作っていたし、
家族の誕生日にはお祝いの料理を本を見ながら作っていたのを覚えています^^*

3☆お料理をして良かったことは?
子どもの頃から料理をしていたので、結婚しても困らなかったこと。

4☆お料理をして悪かったことは?
人に作ってもらうと美味しく食べられるのに・・・
自分で作ると作るだけでお腹いっぱいになってしまい
あまり食べられなくなってしまうことが・・・(> <)

5☆自分の腕を思う存分褒めてください。
できるだけ手抜きをしたいのが本音。褒めるところはないな^^;

6☆自分は料理に向いてる?
お菓子を作っているときの方が楽しいので、料理はあまり向いてないかも^^;

7☆主に何を作ってる?
子どもが食べてくれる料理が中心になりがち^^;

8☆あなたの料理に欠かせないものは?
簡単・時短・胃袋満タン♪(笑)

9☆ズバリ あなたにとって料理とは?
主婦として一生ついてくる仕事^^;

10☆次にバトンを回すお料理上手さん3人は?
 *お料理・パン・お菓子とたくさんのお教室に通っている、作るのも食べるのも大好きな mamiさん♪ 
 *手作り大好き!たくさんの人を笑顔にしてしまう ゆうこっぴ~さん♪ 
 *無水鍋でシフォンをたくさん焼いていて、とっても器用でセンスの良い ぷっちさん♪

いつもはお菓子の話題が多いお仲間ですが、お料理についてこの機会にちょこっと教えてください!
お手数ですがよろしくお願いします(。uωu))ペコリ
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by saori-sweets | 2010-03-29 11:40 | 料理